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Maquinaria de Cocina > Hornos
Hornos Convección Pastelería EKF 664 UD EUROFRED
Hornos Convencción Pastelería EKF 664 UD Eurofred, con revestimiento exterior en acero inoxidable, luz interior. Especialmente apto para la cocción de brioche. Los modelos UD con humidificacion directa e inversor de giro, los convierten en hornos altamente profesionales, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos.
Caracteristicas:
- Medidas: 935 x 930 x 825 mm
- Gama de Temperatura: +100 / +275 ºC
- Nivel de Carga (GN 1/1): 6
- Potencia Eléctrica: 8400 Kw
- Distancia entre bandejas: 80mm
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